• Bases de physique appliquées aux techniques d’analyse (masse volumique, densité, réfraction, absorption et émission de la lumière, changements d‘état, conductivité électrique, viscosité, différence de potentiel électrique…)
• Techniques de laboratoire : verrerie volumétrique, précision et utilisation, prise d’échantillon, pesées, expression des titres et des concentrations, étalonnages, incertitudes d’analyse (notions de moyenne, d’écart type et d’intervalle de confiance), tenue d’un cahier journal ou des documents qualité.
• Les états de la matière, mélanges et corps purs
• Atomistique (atomes – ions molécules – moles et masses molaires)
• Molécules covalentes et ioniques, impacts sur les comportements
• Réaction chimique :
– Stœchiométrie des réactions
– Réactif limitant, principe des dosages en retour
– Bilan sur une réaction chimique
• Acides – bases – neutralisation – pH – étalonnage des pHmètres et mesures
• Oxydo réduction : oxydant, réducteur, réaction d’oxydoréduction, potentiométrie
• Conductivité des solutions, analyses conductimétriques
• Chimie organique : nomenclature, principales fonctions et produits courants
• Chromatographie, principe des appareils et des analyses
• Analyses spectrales (Vis, UV, IR, Absorption atomique) principe des appareils et des analyses
• Travaux pratiques : Dosages, indices de réfraction – mesures de densité – mesures de points de fusion… la nature des travaux pratiques peut être adaptée aux objectifs des participants.