• Les réactions,  réactifs et produits :  équation, équilibrage

• Réaction complète, incomplète, réversible, irréversible, bilans matière

• Réactions principales, secondaires, successives, parallèles, combinaisons

• Notions de vitesses de réactions

• Influences de la température, des concentrations, des catalyseurs

• Equilibres chimiques

• Influence des concentrations, des températures,  des pressions sur l’équilibre des réactions athermiques, exothermiques, endothermiques

• Chaleurs de réaction

• Transferts de chaleur - Paramètres agitation, caloporteurs

• Types de réacteurs (continus et discontinus)

• Types et technologies d’agitation

• Risques liés à la nature et à l’état des produits, les emballements, le contrôle des réactions